Рецепт з курячим філе в горщику
Гречка з куркою в духовці з використанням горщиків – досить простий рецепт. Страви, приготовані в керамічному посуді, виходять по-особливому ароматними і не вимагають багато часу.
Вам знадобиться:
- один стакан гречаної крупи;
- куряче філе – 400 г;
- одна морква;
- одна цибулина;
- дві ст. ложки рослинної олії;
- сіль, спеції.
Покрокова інструкція:
- Дрібно нарізати цибулину, моркву натерти.
- Промити куряче м’ясо і порізати його на невеликі шматочки.
- Обсмажити м’ясо на олії 3-5 хвилин, злегка підсолюємо.
- На окремій сковороді обсмажити нарізані цибулю і моркву.
- Промити і перебрати гречану крупу.
- На дно підготовлених горщиків викласти обсмажені овочі.
- Поверх цибулі і моркви викласти куряче філе. Компоненти слід рівномірно розподілити по всьому горщикам.
- Наступним шаром викласти крупу, підсолити блюдо і залити гарячою водою, на 1,5 см вище гречки.
- Накрити горщики і поставити в духову шафу. Блюдо випікається 40-45 хвилин при температурі 180-200 градусів.
Щоб гречка вийшла розсипчастою не варто перемішувати страву в процесі приготування. До гречки з куркою в горщику, краще подати салат зі свіжих овочів.