Самса з куркою з листкового тіста – 5 рецептів, як приготувати смачну і соковиту домашню самсу

Самса – це ніжні листкові пиріжки азіатського походження з баранячим м’ясом. Повітряні хрусткі булочки з соковитою і ситної начинкою можна приготувати з курятиною, сиром, рибою і овочами. Спосіб її приготування дуже простий, що з ним впорається будь-який учень харчового мистецтва, а смакові якості нікого не залишать байдужим.

Самса з куркою з листкового дріжджового тіста в духовці

Самса – дивно поживне блюдо. Смачная курятина збагачує виріб апетитним ароматом і вишуканим смаком.

Рецепт не складний.

Потрібно приготувати:

  • філе курки – 500 – 600 м;
  • ріпчаста цибуля – 400 г;
  • борошно вищого сорту – 300 г;
  • сметана – 80 г;
  • вода – 100 г;
  • соняшникова олія – 2 ст. л.;
  • сіль, перець – за смаком.
Дивіться також:  Човники з кабачків з фаршем в духовці - 5 покрокових рецептів приготування

Інструкція виготовлення самси:

  • Злегка заморожену курятину промити чистою водою і розрізати на маленькі шматочки.
  • Цибулину подрібнити, змішати з м’ясом.
  • Додати трохи солі, перцю і трішки води. Суміш ретельно перемішати.
  • Розвести борошно з водою в окремій ємності, посолити, додати сметану і замісити не дуже круте тісто.
  • Масу, отриману таким чином, розділити на десять частин. Окремий елемент распластать качалкою і наповнити змістом. Зліпити деталі, утворюючи форму полусолнца.
  • Вироби викласти на деко і залишити в духовій шафі на 20 – 25 хвилин.

Самса з куркою з листкового тіста незабаром підрум’яниться, виділяючи апетитний аромат.

Сторінки: 1 2 3 4 5