Гречка – одна з найбільш поширених і доступних за ціною круп, присутніх у кожному будинку, але, незважаючи на це, господині готують з неї не більше трьох страв. Найпростіший спосіб приготування – зварити гречку в каструлі і подати у вигляді гарніру. Ми пропонуємо 7 рецептів з цього корисного продукту.
Класична гречана каша на молоці
Гречка з молоком – смачне, а головне багата корисними речовинами ласощі. Способів його приготування багато.
Перш ніж варити гречку на молоці за класичним рецептом, підготуємо інгредієнти.
Нам знадобиться:
- двухсотграммовый склянку гречки;
- 2 двохсотграмову склянки молока;
- 2 двохсотграмову склянки води;
- 30 г вершкового масла;
- сіль і цукор (за смаком).
Перед тим, як приступити до приготування, гречку потрібно гарненько перебрати (видалити неочищені зерна) і промити кілька разів.
Тепер можна почати, для цього:
- Помістити на плиту каструлю з водою і дочекатися закипання.
- Всипати крупу і повторно довести до кипіння.
- Зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю кришкою і варити кашу до готовності (близько 20 хвилин).Важливо: не можна помішувати крупу, поки вода повністю не википить!
- В окремій ємності розігріти молоко (чекати закипання не потрібно).
- Вилити гаряче молоко в готову гречку, додати масло, сіль і цукор за смаком, довести до кипіння, періодично помішуючи, щоб каша не пригоріла.
- Зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися протягом 10 – 15 хвилин.
Каша, приготовлена з обговорюваного рецептом, не тільки смачна, але і дуже корисна: у ній міститься безліч необхідних організму вітамінів і мікроелементів.