Шпинат, це одна з трав, до якої я ставлюся з повагою, а суп зі шпинатом, це суп, які можна порівняти хіба тільки з щавлевим супом.
Варіантів приготування супу зі шпинатом безліч, це можуть бути супи-пюре або зелені супи або звичайні перші страви на основі овочевого або м’ясного бульйону.
У ролі додаткових інгредієнтів для супу можуть виступати: картопля, морква, цибуля, огірки, томати, зелень, гриби, сир, морепродукти і т. д.
Подавати суп зі шпинатом можна з вершками, гарячими грінками, зеленню або тертим сиром. Суп зі шпинатом відмінно підходить для дитячого і дієтичного харчування.
Покроковий рецепт супу зі шпинатом
3 порції
Інгредієнти:
- Нарізаний Шпинат — 500 р.
- Цибуля — 1 середня головка
- Картопля — 3 середніх картоплини
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- М’ясний бульйон — 0,5 л.
- Часник — 2 зубчики
- Яйця — 3 шт.
- Хліб білий — 2 скибки
- Вершкове масло — 25 р.