Заморожені голубці – це дуже зручне, ситне і смачне блюдо. Вони просто незамінні в разі появи нежданих гостей на порозі або коли часу на приготування вже не залишається. А якщо знати, як приготувати заморожені голубці, то буквально через півгодини обід або вечеря буде готова. Швидко і просто.
Заморожені голубці в каструлі
Готувати заморожені голубці в каструлі можна починати відразу після того, як напівфабрикати дістали з холодильника. Але якщо є побоювання, що голубці можуть поламатися, їх можна трохи розморозити.
Інгредієнти:
- напівфабрикати – 1 кг;
- морква – 2 шт.;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- борошно – 2 ст. л.
Покроковий рецепт:
- Підготовлені голубці скласти в каструлю з товстим дном.
- Моркву натерти і розподілити по всій поверхні напівфабрикатів.
- Залити в каструлю стільки води, щоб вони були повністю вкриті рідиною, посолити, поперчити і поставити на вогонь.
- Після того, як вода закипить, потрібно зробити мінімальний вогонь і варити ще протягом 1 години.
- За цей час готується підлива. На сковороді до золотистого кольору обсмажується борошно, заливається водою і гаситься, поки не загусне.
- По закінченню варіння, вливається підлива, засипається рубана зелень і все вариться ще 5-10 хвилин.
Обід готовий. Голубці кладуть на блюдо, прикрашають і можна приступати до трапези.