Страви з рибного фаршу — 4 рецепта, як приготувати в духовці, в мультиварці, на сковороді

Страви з рибного фаршу готуються просто і швидко. Головне – вибрати собі найбільш підходящі рецепти і дотримуватися запропонованої інструкції.

Страви з рибного фаршу в духовці

Фарш можна зробити самостійно або купити вже готовий. Як правило, його зазвичай роблять з білого м’яса морської риби і продають замороженим. Він ідеально підходить для приготування різних тюфтельок, котлет, запіканок і закусок.

У духовці можна приготувати соковиті рибні котлетки з кабачком в силіконових формах.

Необхідні складові:

  • фарш – кіло;
  • кабачок – 1 плід;
  • цибуля – головка;
  • яйце – 1 шт.;
  • часник – 2 зубки;
  • борошно – 3 ст. л. (орієнтуватися по консистенції);
  • сіль, перець, кріп – на власний розсуд.
Дивіться також:  Запіканка з фаршем і пюре в духовці – 5 покрокових рецептів

Кабачок краще брати молоденький, його м’якоть більш ніжна, до того ж його не потрібно очищати від шкірки, так як вона зовсім тоненька.

Послідовність дій:

  • Подрібнити кабачок на дрібній тертці. Викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  • Натерти цибулю з часником на тертці. Нашаткувати зелень. З’єднати з фаршем і кабачкової масою. Збити блендером.
  • Вбити яйце, додати борошно, сіль з перцем.
  • Викласти фарш столовою ложкою в силіконові форми для кексів. Змащувати їх нічим не треба, але якщо металеві форми, їх потрібно обов’язково промазати маслом, інакше вироби буде важко вийняти.

Випікати приблизно 20 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4