Японське каррі — 5 рецептів гострої страви

Ароматне пряне японське каррі – популярне в Азії блюдо на основі гострого соусу. Зазвичай його подають до вуглеводному гарніру, наприклад, до рису. Нерідко японське каррі їдять і просто зі свіжоспеченим хлібом, грінками, хлібцями.

Каррі з курки з овочами та рисом

Це просте смачне блюдо добре підійде і для обіду, для вечері.

Інгредієнти:

  • паста каррі – ¼ ст.;
  • моркву і цибулю – по 1 шт.;
  • солодке яблуко – половинка;
  • м’ясо птиці – 380-400 м;
  • курячий бульйон – 3 ст.;
  • рис – 1 ст.;
  • сіль, перець.
Дивіться також:  Гарбуз, запечений в духовці цілком – 8 смачних рецептів

Приготування:

  • Першим ділом потрібно відварити рис до повної готовності в солоній воді.
  • Цибулю дрібно порізати і зарумянить на будь-якому жирі. Всипати до нього дрібні кубики курки, терту моркву. Готувати продукти до м’якості овочів і зміни кольору птиці.
  • Влити бульйон, поперчити. Довести суміш до закипання.
  • Через 10 хвилин додати терте яблуко без шкірки.
  • Перекласти в масу пасту каррі. Добре все перемішати. Прогріти суміш ще пару хвилин.

Змішати готовий соус з рисом і подати частування до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5