Терміново потрібно нагодувати сім’ю яким-небудь кулінарним вишукуванням, а час обмежений? Пропонуємо сосиски в тісті — одне з найбільш простих і швидких страв, весь процес приготування якого займе не більше 1,5 години! Використовуйте дріжджове тісто для випічки, і тоді вироби виходять пишними і ніжними.
Як загорнути сосиску в тісто кіскою
Кіска — проста у виконанні, але красиве оформлення страви.
Вам знадобиться:
- 500 г будь-якого тіста (дріжджового листкового або). Можна зробити самим або купити готовий аналог;
- 10 сосисок.
Покрокова інструкція:
- Розкачайте тісто.
- Розділіть його на кілька порцій, зробіть кульки.
- Розкачайте з кульки з круглої коржі товщиною приблизно 1 див Порада: Зробіть корж більше, ніж сосиска по ширині. Так згодом можна зробити з тіста будь-яку форму.
- Покладіть в центр сосиску. Зробіть надрізи на тесті з боків від сосиски під кутом 45 градусів довжиною приблизно 2 див.
Порада: Прорізайте тісто повністю (з допомогою глибоких надрізів можна заплести «кіску»). В іншому випадку випічка вийде не рівною, або в процесі порветься тісто.
- Всі необхідні операції зроблені — тепер можна плести кіску. По черзі загинайте надрізані краєчки ліворуч і праворуч, також як при плетінні цієї коси.
- Після того, як косичка готова — відправляйте в духовку.