Як зробити хот-доги в домашніх умовах – 6 рецептів

Любителям смачно і швидко поїсти, напевно, цікаво, як зробити хот-доги своїми руками, щоб він був максимально схожим на справжній «вуличний» продукт, а може бути, навіть смачніше. Саме тому варто розглянути кілька рецептів приготування цього улюбленого всіма американського бутерброда.

Як зробити булочки для хот-догів

Булочка готується особливим способом, так як основа повинна бути пишною і мати солодкуватий присмак.

Для виготовлення здоби знадобляться компоненти:

  • цукровий пісок – 25 г;
  • борошно вищого сорту – 0,5 кг;
  • чиста вода – 1 ст.;
  • молоко – 1 ст.;
  • вершкове масло – 50 г;
  • кухонна сіль – 1 ч. л;
  • сухі дріжджі – 5 р.
Дивіться також:  Курячий рулет із чорносливом – 6 рецептів приготування в домашніх умовах

Покроковий процес приготування випічки:

  • У каструлю налити воду і молоко підігрівають до температури 30 градусів.
  • В рідину вносять дріжджі і дають їм час розчинитися (достатньо 5 хвилин).
  • Додають до дріжджам рівно половину обсягу борошна, розмішують масу і прибирають опару в тепле місце.
  • Через півгодини засипають залишки борошна, цукровий пісок, масло і вимішують основу.
  • Тісто накривають рушником і залишають настоюватися, кожні 30 хвилин обминаючи його.

Через деякий час дістають основу, формують з неї булочки потрібного розміру, викладають їх у форму. Тісто має трохи «відпочити». Випікають при 200 градусах протягом 20 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5