З начинкою з крабових паличок
Вам знадобиться:
- чотири яйця;
- сіль;
- борошно – столова ложка;
- майонез (сметана) – столова ложка;
- крохмаль 3 ч. л.
Для начинки:
- сто грамів крабових паличок;
- салат – 10 листків;
- кріп – пучок;
- перець – за бажанням;
- майонез (сметана) – 4 ст. л.;
- часник – 3 зубчики.
Покрокова інструкція:
- Приготуємо тісто: змішуємо компоненти для тіста і зіб’ємо віночком.
- Смажимо тонкі золотисті млинці на розпеченій сковороді.
- Тепер займемося приготуванням начинки. Майонез або сметану додаємо в миску. Додаємо пропущений через часникодавку часник, додаємо подрібнений кріп і ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- Дрібно нарізаємо крабові палички. Рада. Крабові палички можна замінити ікрою для більш ніжного смаку.
- Робимо яєчні млинці з начинкою. Для цього змащуємо його соусом. Накриваємо листом салату. Далі посипаємо все подрібненими крабовими паличками. Акуратно звертаємо рулетик.
Для красивої подачі розрізаємо готовий млинчик посередині навскоси.