Індичка в духовці у фользі – 7 смачних рецептів приготування

Жоден американський день подяки не обходиться без соковитою запеченої індички в духовці у фользі. І хоча ми не в США, але це не означає, що на святковому столі не знайдеться місця для цього вишуканого блюда.

Індичка, запечена в духовці у фользі цілком

Якщо не знаєте, яке м’ясо подати на стіл, індичка, запечена в духовці у фользі цілком, стане відмінним рішенням проблеми.

Інгредієнти:

  • 3 кг індички;
  • 20 грам оливкової олії;
  • 3 столові ложки соєвого соусу;
  • лимон;
  • часник;
  • 3 гілки розмарину;
  • сіль;
  • спеції та трави за смаком.

Приготування:

  • Ретельно моєму птицю і виймаємо серединку. При необхідності м’ясо обробляють пальником.
  • Чистимо та миємо часник, подрібнюємо його в часникодавці.
  • В окремій мисці змішуємо часник і соєвий соус.
  • До часнику і соусу додаємо спеції. Чим пахучіше будуть трави, тим смачніше буде пахнути блюдо. Суміш повинна вийти схожою на мокру кашу.
  • Змащуємо тушку приготовленою сумішшю, втираючи її в шкіру птиці. Обмажте тушку не тільки зовні, але і всередині.
  • Лимон опустіть в окріп, а потім покладіть в черевце птиці. Якщо лимон не вмочити в гарячу воду, блюдо вийде кислим.
  • Покладіть три гілочки розмарину на птицю, обгорніть її в пакет для запікання і відправте в холодильник на 1 годину, щоб м’ясо добре просочилося.
  • Відправляємо тушку в піч, розігріту до 180 градусів, на півтори години.
  • Акуратно дістаємо. Індичка, запечена в духовці, дасть сік, яким ми поливаємо тушку.
  • Викладаємо блюдо, прикрашаємо розмарином і помідорами черрі.
Дивіться також:  Котлети в фользі в духовці – 3 рецепта, як запекти страву

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7