Капуста пекінська тушкована з грибами і запечена в духовці

Пекінську капусту важко порівняти з будь-якої іншої. Вона відрізняється тим, що в будь-який час року соковита, хрустка. У приготуванні вона займає особливе місце і навіть починає витискати нашу звичну білокачанну капусту. Вона додає ніжність будь-якій страві, будь вона запеченої або в салаті.

Сьогодні я хочу вам запропонувати два страви з капустою і повірте, що білокачанна ніколи б не вийшла такою, особливо тушкована. Це буде дуже соковита, тушкована, в кінці приготування запечена з сиром і маслом капуста, а післясмак ще довго буде відчуватися в роті, а друге страву з цього рецепту салат з кислинкою від вина й оцту, буде хорошим додатком практично до будь-яких страв.

Дивіться також:  Соковиті котлети з фаршу — 5 оригінальних рецептів

Запіканка з пекінської капусти тушкованої з грибами

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 750 р.
  • Печериці — 250 р.

  • Сметана — 150 р.

  • Кефір або кисле молоко — 150 р.

  • Яйця — 2 шт.

  • Сир гауда — 100 р.

  • Мускатний горіх — 1/2 ч. л.

  • Порошок каррі — 1 / 2 ч. л.
  • Вершкове масло — 50 р.
  • Сіль, перець — за смаком

Сторінки: 1 2 3