Корейські салати дуже популярні. Вони готуються як з сирих, так і з маринованих, квашених або варених овочів. Основні компоненти салату нерідко доповнюють грибами, рибою або м’ясом. Головний секрет східних салатів полягає в гострих приправах і соєвому соусі. Наприклад, специфічний смак корейської моркви створюється з допомогою червоного перцю, який обсмажується на вогні і потім швидко охолоджується. Без теплової обробки такої перець був би майже непридатна в їжу для європейця, але термічне вплив «з’їдає» пекучість і адаптує перець до європейського смаку.
Корейські салати рецепти приготування
Рецепти корейських салатів допоможуть вам раз і назавжди запам’ятати, як приготувати салат по-корейськи в домашніх умовах з тих чи інших інгредієнтів. Освоївши приготування салатів по-корейські, ви навчитеся готувати десятки пікантних смачних салатів. Ваші гості, спробувавши ваші творіння, будуть неодмінно обсипати вас питаннями — як зробити корейський салат. Редакція Smach.com.ua підготував для вас невелику добірку рецептів приготування корейських салатів. Нижче можете ознайомитися з ними.