Ніжні ароматні морквяні котлети виглядають дуже нарядно і стануть прикрасою повсякденного меню. Ще при мінімальних фінансових витратах вони дивно корисні (харчові волокна, каротин). Це прекрасна різновид сніданку або вечері для дітей. Сайт Smach.com.ua розповість як приготувати морквяні котлети на будь-який смак. Вибирайте, що Вам підходить і дивуйте своїх рідних.
Рецепти приготування:
Котлети з моркви — основа дієтичного харчування при ослабленні функції нирок, печінки або серця. У соку з моркви міститься велика кількість вітаміну А, який дуже корисний при проблеми з зором. Вона також незамінна в дитячому харчуванні. Однак слід пам’ятати, що корисні властивості моркви відкриваються при поєднанні її з жирами — рослинними або тваринними.
Морквяні котлети на швидку руку
Інгредієнти:
- 800 г моркви
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 д. л. молока
- 1 д. л. манни
- 2 яйця
- сіль
- панірувальні сухарі
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Почистити і натерти моркву, згасити з маслом і молоком. Додати манну і тушкувати до м’якості. Охолодити суміш. Збити яйця, посолити. Додати в морквяну суміш, змішати і зліпити котлети.
Панірувати сухарями і смажити на рослинній олії до золотистого кольору. можна подавати на стіл зі сметаною.