Рулетики з лаваша — відмінне блюдо для фуршету. Вони виглядають дуже нарядно завдяки кольоровий начинці, яку видно на зрізі. Приготування такої закуски з лаваша з начинкою не забере багато часу і сил, а різноманітні продукти для її шарів (сир, сьомга, гриби, курка, шинка, рибні консерви і навіть морква по-корейськи) нададуть кожному гостеві можливість вибору. Спробуйте і переконайтеся, що все геніальне просто!
Загальні принципи приготування
Домашній і магазинний лаваш — це ідеальна основа для приготування різноманітних закусок. При бажанні можна використовувати навіть підсохлі коржі для запікання в духовці або смаження, адже гармонійний смак у чому залежить від правильності приготування і успішного вибору начинки. Лаваш, який буде начинений смачними начинками, обов’язково порадує приємним смаком і дивним ароматом.
У більшості випадків лаваш починають різними продуктами. Звичайна корж спочатку виявляється сухою і несмачною, але використовувані продукти дозволяють досягти дивовижних кулінарних результатів.
Для приготування можна використовувати різні інгредієнти:
- м’ясо, курка, ковбаса;
- риба і морепродукти;
- гриби;
- овочі;
- зелень;
- сир;
- яйця;
- молочні продукти.
Гурмани можуть варіювати з різними начинками, тому вдасться приготувати смачну і ароматну закуску. Для поліпшення смакових характеристик рекомендується використовувати спеції і соуси, які поєднуються з основними інгредієнтами. Для того, щоб надати гарний вигляд страви, рекомендується перед випічкою або смаженням використовувати масло, яйця для обмазування, тертий сир для посипання з усіх боків. Закусочні рулети ідеально підійдуть на повсякденний або святковий стіл.