Котлети в панірувальних сухарях – 2 рецепта приготування на сковороді і в духовці

Захотілося порадувати домочадців смачним і ситим стравою? Немає нічого простіше – потрібно приготувати котлети в панірувальних сухарях. До речі, їх можна робити не тільки з м’ясного фаршу, але і при включенні риби, овочів і навіть круп.

Котлети в панірувальних сухарях на сковорідці

Курячі котлети в паніровці – це чудова профілактика анемії, так як в м’ясному продукті міститься багато вітаміну B12. А він, як відомо, відповідає за вироблення гемоглобіну.

Готуємо з наступних компонентів:

  • 0,3 кг курячого фаршу;
  • 3 ст. л. олії;
  • 0,1 кг білого хліба;
  • 0,1 кг ріпчастої цибулі;
  • ½ Ч. л. харчової солі;
  • ¼ Ч. л. меленого перцю;
  • 100 мл питної води;
  • панірувальних сухарів-на власний розсуд.
Дивіться також:  Зрази з сиром – 4 покрокових рецепта

Готуємо за наступним алгоритмом:

  • Замочуємо м’якуш білого хліба у воді, даємо постояти 3 хвилини, потім віджимаємо і кладемо в чашу блендера.
  • Чистимо цибулю від лушпиння, ріжемо на 4 частини. Приєднуємо овоч до хліба, подрібнюємо компоненти електроприладом.
  • Присаливаем і приправляємо фарш. Додаємо в нього перекручену в апараті масу. Ретельно перемішуємо суміш.
  • Змочуємо руки у воді і формуємо з фаршу акуратні котлети. Потім їх обвалюють у панірувальних сухарях.
  • Обсмажуємо вироби в сковороді з розпеченим рослинним маслом до рум’яності кожну боку. Для цього потрібно приблизно по 3-4 хвилини.

Котлети в панірувальних сухарях на сковороді – економічне блюдо, до якого підійде практично будь-який вид гарніру.

Сторінки: 1 2 3