Запікаємо в духовці
Можна отримати чудові котлети в тісті в духовці. Для створення смачного м’ясного страви потрібно зовсім небагато часу і мінімум особистої участі.
Необхідні компоненти:
- фарш з двох видів м’яса – 0,5 кг;
- цибуля – 2 головки;
- масло вершкове – 50 г;
- дріжджове тісто – 0,4 кг;
- сіль приправа – по 1 щіпці;
- рафінована олія – 100 мл
Приготування:
- Змішуємо подрібнені цибулини з м’ясним фаршем.
- Підсолюємо і приправляємо м’ясо.
- Формуємо котлети.
- Тісто нарізаємо невеликими шматочками.
- Розкачуємо за допомогою качалки нетовсті коржі.
- Покласти на кожну по біфштексу і защепляем краю.
- Укладаємо м’ясні напівфабрикати у форму, яку попередньо застеляємо папером для випічки. Відправляємо заготовки в духову шафу, нагріту до t 180 °C.
Випікаємо рівно 30 хвилин. Смачний обід готовий.