Котлети з кабачків: 5 неймовірно смачних рецептів

Котлети з кабачків — смачне блюдо, яке дуже швидко готується. Як раз те, що потрібно для легкого літнього сніданку або перекусу.

Рецепти приготування

Рецепти, про яких мова піде нижче, сподобаються навіть тим, хто не надто шанує кабачки в інших стравах. Кабачкові котлети або оладки — поживні, ситні і дуже смачні, особливо якщо подавати зі сметанним соусом або соусом «Бешамель».

Не встигнеш підсмажити першу партію на сковороді, як готові котлети таємничим чином зникають — хочеться пробувати їх ще і ще! Зверху піджареної хрустка скоринка, усередині — соковита і м’яка серцевина… Дотримуйтесь рецептами, наданими редакцією сайту Smach.com.ua і овочеві котлети вийдуть на славу!

Пісні котлети з кабачків

Вегетаріанські котлети з кабачків подавайте до столу теплими з улюбленими соусами, прекрасно підійде сметанний або томатний (на базі свіжих томатів, перцю, а також спецій). Процес приготування дуже простий, а результат… пробувати вам! Удачі!

Інгредієнти:

  • Кабачок — дві Штуки
  • Часник — три Зубчики
  • Яйце — дві Штуки
  • Борошно — один Стакан
  • Панірувальні сухарі — один Стакан
  • Сіль, перець чорний — За бажанням
  • Масло рослинне — За бажанням (для смаження)
Дивіться також:  Як приготувати суп з савойської капусти з бараниною. Рецепт приготування супу з бараниною.

Приготування

Підготуйте провіант. Вимийте Кабачки. Кількість сухарів і борошна приблизне, може знадобитися менше. Кабачки наріжте навскоси тонкими дисками, товщина — приблизно п’ять-сім мм. На дерев’яній дощечці розкладіть кабачки, кожне кільце посоліть і поперчіть. Злегка відбийте молоточком з 2-ух сторін. Не перестарайтеся, щоб кабачки не лопалися. Укладете в глибоку посудину і додайте дрібно рубаний часник, розмішайте і залиште на десять хвилин. Приготуйте все для панірування кабачків: борошно, панірувальні сухарі, а також льєзон (суміш яєць, а також солі, перцю). Кожне кільце кабачка обвалюйте спочатку в борошні. Потім — у льєзоні. І наостанок обваляйте в панірувальних сухарях. Викладайте котлетки з кабачків в підігріте масло і смажте до пшеничного скоринки на звичайному вогні. Готові відбивні приберіть зі сковорідки на паперові серветки, для того, щоб зняти зайвий жир. Подавайте теплими з соусами. Приємного апетиту!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6