Куряче м’ясо дуже легке і нежирне, тому з курятиною готують так багато різноманітних страв. Представляємо вам простий в приготуванні, але в той же час вишуканий рецепт блюда з печериць з курячим окорочком. Це блюдо не потребує ні в якому супроводі, його можна їсти просто з шматочком хліба. Як приготувати курячі стегна запечені в духовці з грибами так, щоб м’ясо вийшло ніжним, печериці соковитими, а кірочка хрумка, ви дізнаєтеся з нашого покрокового рецепта.

Інгредієнти:

• 1 куряче стегно (близько 300 г)
• 500 г шампиеьонов
• 4 цибулі-шалот
• сіль і перець
• оливкова олія

Приготування:

Розігрійте духовку до 180°. У форму для випічки, помістіть курячий окорок. Очистіть і промийте гриби, розріжте їх навпіл або на четвертинки залежно від розміру, і додайте їх навколо курки.

Цибулю-шалот почистити і розрізати на 4 частини в довжину, додати сіль і перець і викласти на стегно з печерицями, хорошим окропивши оливковою олією. Накрити фольгою і випікати протягом 20 хвилин, а потім зняти фольгу і продовжити час приготування ще на 20 хвилин для того, щоб шкіра підрум’янилася.

Приємного апетиту!