Для втамування спраги і отримання безлічі корисних речовин організмом з давніх часів прийнято готувати незвичайний і смачний квас з вівса. Навіть люди зі скромним достатком зможе дозволити собі цей напій, не потребує зайвих витрат.
Класичний квас з вівса
Щоб створити квас з вівса в домашніх умовах за класичним рецептом, знадобляться наступні компоненти:
- 4000 мл води;
- 0,3 кг вівса;
- 5 ст. л. цукрового піску.
Поетапне виготовлення:
- Добре вимити і висушити ємність для бродіння.
- Очистити злаки від домішок. Замочити, знову перебрати.
- З’єднати цукровий пісок з водою і вівсом. Накрити тару рушником або марлею, складеною в кілька шарів.
- Залишити настоюватися напій на 3-4 доби при кімнатній температурі.
- Готовий квас процідити і розлити в скляні пляшки. Зберігати в холоді.
Вівсяну суміш з-під квасу не варто викидати, можна додати заново воду і цукор, приготувавши чергову порцію освіжаючого напою.