Курячий рулет із чорносливом – 6 рецептів приготування в домашніх умовах

Рулет із курячого філе — відмінна закуска, яка допоможе урізноманітнити харчування сім’ї. Результат здивує чудовим поєднанням смаку і неповторним ароматом без багатогодинного готування на кухні.

Простий курячий рулет із чорносливом на сковороді

Продукти:

  • курка – 1-1,5 кг;
  • чорнослив – 100 г;
  • морква – 150-200 г;
  • волоські горіхи – 50 г;
  • желатин – 1 пакетик (10 г).

Приготування курячого рулету не вимагає багато часу, але у результаті, завдяки чорносливу і волоському горіху, вийде неповторний смак.

Черговість виконання:

  • Курка розрізається вздовж, після чого втечуть всі кістки і хребет — повинна залишитися тільки акуратна тушка.
  • На внутрішню сторону викладається порізаний чорнослив, волоський горіх (можна подрібнити, або покласти великі половинки), моркву соломкою.
  • Начинку необхідно посолити і додати будь-які спеції за смаком. Завдяки смаку, який надає страві чорнослив і горіхи, досить додати мелений чорний перець.
  • Начинка зверху присипається рівномірно сухим порошком желатину.
  • Курячу тушку акуратно скачують в рулет, закріплюючи за допомогою зубочисток, і відправляють на сковороду.
  • Рулет обсмажується з кожної сторони по 5-7 хвилин: спочатку на сильному вогні, потім на середньому. Сковорода накривається кришкою і на повільному вогні блюдо гаситься ще 7-10 хвилин.
Дивіться також:  Фруктова тарілка - 5 красивих варіантів оформлення ласощів для дітей і дорослих

Готовий продукт нарізати кільцями і подається до столу у вигляді гарячої закуски, прикрашений зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6