Курка в беконі – 6 рецептів приготування в духовці на сковороді, на мангалі

Курка в беконі – популярне блюдо європейської та американської кухні. Ніжний смак курки доповнюється яскравим ароматом бекону, а різноманітні спеції та добавки надають страві цікаву родзинку. Самими цікавими рецептами приготування поділимося в цій статті.

Класична курка в беконі в духовці

Самий простий і зручний рецепт приготування курки з беконом – запекти її в духовці. Це не вимагає великої кількості часу, таку гарячу закуску можна зробити буквально за півгодини до приходу гостей.

Інгредієнти:

  • куряча грудка – 400 г;
  • бекон сирокопчений – 150 г;
  • сир – 100 г;
  • помідори – 2 шт.;
  • мелений перець – за смаком;
  • сіль – ½ ч. л.

Процес приготування:

  • Курячі грудки поздовжньо розрізати широкими шматками і ретельно відбити – грудка повинна вийти тонкої, але цілою, без дірочок.
  • Помідори вимити і видалити з них вологу серцевину з насінням, залишивши тільки основну частину м’якоті – це потрібно для того, щоб вони не дали зайвої води. Нарізати скибочками.
  • Сир нарізати брусочками приблизно 1,5 см шириною.
  • Викласти на середину кожної грудки шматочка помідора і сиру, скрутити в невеликій рулет, намагаючись, щоб він був щільним і обернути смужкою бекону. Для зміцнення використовується зубочистка або щільна кулінарна мотузка.
  • Відправити курку в беконі в духовку, розігріту до 180 градусів. Можна використовувати деко або решітку для запікання. Найкраще викласти отримані рулетики на фольгу.
  • Після того, як краю курки зарум’яняться, страву можна виймати. Зазвичай приготування займає від 20 до 30 хвилин.
Дивіться також:  Котлети з індичого фаршу — 5 смачних рецептів приготування

Подавати до столу рекомендується зі свіжими або печеними овочами, картопляним гарніром і будь-якими салатами.

Стане прекрасним святковим блюдом або урізноманітнює сімейний вечерю.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6