Курка з медом – 7 рецептів приготування

У старих добрих казках ця перната хохлушка дарує героям чудові золоті яйця. Однак, коли на столі з’являється приготовлена курка з медом, отримане від страви задоволення незрівнянно приємніше будь-яких чарівних дарів. Від одного опису кращих рецептів смачних страв слинки потечуть цілком реальні!

Курка з медом, запечена в духовці

Солодкий нектар, над яким сумлінно трудилися бджоли, подарував нам невичерпні кулінарні можливості, особливо якщо ми запікаємо курку в духовці.

Склад інгредієнтів:

  • тушка птиці — до 2 кг;
  • якісний мед — 20 г;
  • кунжут (мелене насіння) — 9 г;
  • імбир подрібнений — 5 м;
  • спеції, прянощі.

Секрет отримання кращого страви полягає, звичайно, в головному компоненті їжі — курці. Використовуємо виключно свіже м’ясо молодого курчати віком до року!

Спосіб приготування:

  • Обробляємо тушку птиці над вогнем конфорки (розсікач бажано прибрати) або робимо це за допомогою балончика зі спеціальною насадкою для обпалювання птаха в домашніх умовах.
  • Далі виймаємо нутрощі, ретельно промиваємо курчати, використовуємо його цілим або ділимо на порції.
  • Змішуємо в піалі рідкий мед, імбир і кунжут. Приправляємо складу перцем і сіллю, ретельно змащуємо соусом всю тушку (зовні і всередині). Залишаємо продукт на 60 хв. (можна і в холодильнику на всю ніч) в закритому вигляді.
  • Запікаємо курку в рукаві, фользі або у відкритому стані на деку, выстланном пекарської папером. Готуємо страву до півтора годин при t 200 ° с. Якщо тушка розділена на частини, то час перебування в печі скорочуємо до 60 хвилин.
Дивіться також:  Котлети з фаршу в духовці – 5 рецептів приготування

Подаємо курку з медом в гарячому вигляді з бажаним гарніром.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7