Курка з медом і соєвим соусом – 5 рецептів приготування

Курка стала воістину універсальним блюдом, яке активно готується у повсякденному житті, а також подається до святкового столу. Щоб отримати благородний і вишуканий смак прийнято поєднувати м’ясо птиці з такими інгредієнтами як соєвий соус і мед. Курка з медом і соєвим соусом набуває не тільки додаткову ніжність, але і апетитну карамелизированную скоринку, яка тане в роті.

Курка у медовому соусі в духовці

Якщо намічається звану вечерю або необхідно швидко приготувати незвичайне, смачне і просте блюдо, то кращого варіанту, ніж запекти цілу курку в особливому маринаді не знайти. Час приготування 1,5 години, з них хвилин 25-30 краще віддати на маринівку.

Інгредієнти:

  • тушка курки – 1 шт.;
  • мед – 2 ст. л;
  • соєвий соус – 30 мл;
  • суміш перців;
  • часник – 2 зубчики.

Приступаємо до готування:

  • Птицю промити під холодною проточною водою і висушити паперовим рушником.
  • Для соусу в глибокому блюдце змішати інгредієнти. Зацукорився бджолиний продукт потримати кілька хвилин у духовці. Часник пропустити через прес.
  • Покласти птицю в глибоку велику миску. Готовий маринад для курки розділити на 2 частини. Першу, приблизно третина загального обсягу, залити всередину тушки. Заключною частиною обробити поверхню птиці.
  • Витримати птицю в медово-соєвому соусі 25-30 хвилин. Поставити запікатися в розігріту до 180 градусів духовку.
Дивіться також:  Тісто для пельменів на мінералці − 5 рецептів приготування

Важливо! Продукт бджільництва дуже чутливий до високих температур. При підвищенні повітря в духовці більше 200 градусів втрачаються його унікальні властивості, спотворюється аромат.

Періодично слід поливати м’ясо соком, який утворюється в процесі готування. Це дасть можливість соусу глибше проникнути в волокна. Через годину страва буде готове, і його можна подавати гостям.

Сторінки: 1 2 3 4 5