Лазанья з фаршем – 7 рецептів італійської страви в духовці і мультиварці

Рецепти лазаньї з фаршем представлені у великій різноманітності. Багато господинь люблять її за поживність і оригінальний смак. Тісто виходить дуже тонким і ніжним, а м’ясо буквально тане в роті. Варто розглянути найбільш улюблені страви, а також способи їх приготування.

Класична італійська лазанья з фаршем

Рецепт класичний передбачає наявність трьох складових: це паста, м’ясо і відомий соус Бешамель. Саме так виглядає справжня італійська лазанья.

Продукти, які потрібні для приготування:

  • листи тесту – 12 шт.;
  • томатний соус – 400 мл;
  • цибуля – 1 головка;
  • сир сорту Пармезан – 80 г;
  • вершкове масло – 150 г;
  • пшеничне борошно – 50 р;
  • жирне молоко – 1 л;
  • сіль – 1 щіпка.
Дивіться також:  Фарширована куряча грудка - 7 смачних рецептів приготування в духовці на сковороді

Щоб приготувати пікантне італійське блюдо необхідно:

  • Обсмажити пшеничне борошно на маслі.
  • Додати свіже молоко і проварити протягом 10 хвилин, соус повинен трохи загуснути.
  • Посолити і посмажити м’ясний фарш з цибулею.
  • Влити томатний соус і тушкувати ще 20 хвилин.
  • Викласти в підготовлену форму листи, рясно просочити їх соусом, а після, викласти м’ясну начинку і тертий сир.
  • Збирати в такій послідовності лазанью, поки не закінчаться всі продукти. Останнім шаром повинен бути сир.

Готувати страву в духовці рівно півгодини.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7