Сьогодні вашій увазі пропоную рецепт лимонної королівської ватрушки. Смачні, здобні та апетитні пиріжки з лимоном зберуть за столом всю сім’ю. Ці ватрушки з лимонною цедрою сподобаються як дорослим, так і, звичайно ж, дітям. Процес приготування не займе у вас багато часу і сил, а результат вийде просто чудовим. Давайте не будемо втрачати час.

Інгредієнти:

• маргарин — 250 грам;
• борошно — 3 склянки;
• цукор — 150 грам;
• щіпка солі;
• сода з оцтом — 1 чайна ложки;
• лимон або апельсин — 2 штуки;
• яйця — 2 штуки;
• ванілін — 0,25 чайної ложки;
• сир — 0,50 кілограм.

Лимонна королевська ватрушка. Покроковий рецепт

• Приготуємо тісто. У поглибленої мисці з’єднуємо: маргарин — 250 грам, погашену оцтом соду, одне яйце, цукор — 100 грам, 3 склянки борошна і все це замішуємо (обов’язково потрібно просіяти борошно)

Для королівської ватрушки можна використовувати будь-тісто: дріжджове, здобне, листкове, пісочне. Також, тісто можна зробити і зі смаком шоколаду — з допомогою какао-порошку.

• Ділимо масу на дві частини: одну викладаємо рівномірно форму, а другу залишаємо на потім.
• Перейдемо до начинки: натираємо лимони на тертці (терка повинна бути з маленькими дірочками). Потім в глибоку ємність, додаємо ванілін, 1 яйце, 50 грам цукру, половину кілограма сиру і протертий лимон. І наш наповнювач перемішуємо вручну.
• Заготовлену начинку рівномірно розмазуємо на викладене тісто, а на неї викладаємо другу частку нашого тесту. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікати наш пиріг-ватрушку (потрібно випікати приблизно 1 годину).

Приготовану нами ватрушку з лимоном можна сплутати зі звичайною, королевської. Вони схожі за інгредієнтами, але лимонної немає маку і сухофруктів. А процес приготування — майже той самий.

Подавати готовий виріб бажано охолодженим: так воно буде набагато смачніше. Тому після випікання дайте королівської ватрушке з лимонною цедрою охолонути. До смачної королівської випічці підійде будь-який напій, на ваш смак: так що особливо гадати не треба.

Ваші рідні і близькі знову смачно нагодовані. Лимонна ватрушка вийшла чудовою на вигляд і дуже апетитною. Це відмінний варіант швидкого приготування десерту — дітям ватрушка обов’язково сподобається.