Якщо в холодильнику знайшовся фарш, а господиня ще не вирішила, що з нього приготувати, варто скористатися одним з наведених нижче рецептів. Макарони по-флотськи з фаршем – ситне і дуже апетитне блюдо на кожен день. М’ясний складу, за бажанням, можна підготувати не тільки зі свинини або яловичини, м’яса птиці.
Макарони по-флотськи з фаршем в сковороді
Для виконання цього рецепту, крім самих продуктів, потрібно тільки добротна сковорода. Бажано, щоб вона була з товстим дном, наприклад, чавунна.
- макаронні вироби – 200 − 250 м;
- фарш – 400 г;
- томатний соус – 100 р;
- цибулина – 1 шт.;
- сіль і приправи – за смаком;
- пісне масло – для смаження.
Щоб виконати покроковий рецепт макаронів по-флотськи з фаршем, необхідно дотримуватися наведеного нижче алгоритму:
- Цибулина очищається, шинкуется і пассеруется.
- Фарш розморожується або готується свіжий за допомогою м’ясорубки (при наявності свіжого м’яса).
- Після придбання овочем м’якості в ємність закидається складу з попереднього кроку.
- В обсмажену масу додається томатна складова.
- Через 2 хвилини всипати макарони і покриваються водою таким чином, щоб вона їх прикривала на 1 див.
- Заготівля солиться, приправляється і перемішується.
- Частування готується до повного випаровування рідини. При необхідності, якщо макарони залишилися твердуватими, можна влити ще трохи води.
Якщо хочеться додати страві яскравість, то можна присипати макарони тертою морквиною.