Макарони з котлетами − 3 рецепта, як смачно приготувати

Навіть таке банально просте блюдо, як макарони з котлетами, можна перетворити в кулінарний шедевр. Це виявиться так смачно, що не можна буде стримати апетит навіть самого вишуканого гурмана.

Класичне виконання страви на вечерю

Це найпростіше, що тільки можна собі уявити, сучасна кулінарна класика, улюблена ще з радянських часів. Домашні котлети і макарони можна подати і на обід, і на вечерю.

Інгредієнти:

  • м’ясний фарш − 800 г;
  • макарони – 1 пачка на 400 м;
  • цибулина − 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • хліб − 2 шматочки;
  • рослинна олія для смаження − 3 ст. л;
  • молоко – 1 ст.;
  • панірувальні сухарі;
  • часник, сіль, спеції, зелень.
Дивіться також:  Шашлик із сома – 5 рецептів приготування на мангалі і в духовці

Спосіб приготування:

  • Підготовлений хліб залити молоком.
  • Дрібно нашаткувати цибулю і часник, перемішати з фаршем.
  • Підмішати в масу яйце, влити розм’яклий хліб з молоком. Потім посолити, додати улюблені спеції. Майже готовий фарш ретельно перемішати.
  • Сформувати ложкою котлети і посмажити їх на розігрітій олії до приємної рум’яної скоринки.
  • Одночасно з жаркою котлет поставити на вогонь каструлю з водою, закип’ятити, підсолити і кинути туди макарони. Через 7 − 8 хвилин злити окріп і підлити в макарони рослинне масло.
  • На порційні тарілки розкласти макарони і котлети, посипати рубаною зеленню і подавати на стіл.

Сторінки: 1 2 3