Манну кашу можна назвати першим дорослим стравою, з яким знайомиться дитина. Багато хто потім і в дорослому життя зберігають любов до неї, а в багатьох спробах приготувати апетитну ласощі з дитинства підстерігають прикрі невдачі.
Щоб цього не сталося, пропонуємо познайомитися з детальним рецептом манної каші на молоці. Нижче наведені різні варіанти її приготування, а також рецепти на сухому концентраті і розбавленому незбираному молоці.
Класична манна каша на молоці
Класична манна каша – страва певної консистенції, яке готується на молоці. Для смаку і аромату в неї можна додати трохи ваніліну або меленої кориці.
На дві порції каші знадобиться:
- 500 мл волока;
- 80 г манної крупи;
- 40 г цукру;
- вершкове масло, ванілін або кориця за бажанням і смаком.
Покрокова варіння каші:
- Закип’ятити молоко.
- Тонкою цівкою, активно розмішуючи, всипати манку з цукром.
- Варити кашу до загусання при безперервному помішуванні. Щоб уникнути грудкування заважати киплячу суміш можна ручним кулінарним віночком.
Ось весь нескладний рецепт улюбленої класичної манної каші. А щоб вона завжди вдавалися на славу, пропонуємо дізнатися деякі секрети її приготування: які вибрати пропорції крупи і молока, скільки готувати страву і як уникнути небажаних грудочок.