Манна каша на сухому молоці
Інгредієнти:
- крупа манна — 2/3 ст.;
- молоко сухе — десять ст. ложок;
- цукор — одна ст. ложка;
- сіль — ½ ч. ложки.
Приготування
Для можливості перетворити сухе молоко рідке, знадобитися один л теплої води (близько сорока градусів). Поступово додаємо її в порошок, ретельно розтираючи його. Продовжуємо вливати воду, динамічно розмішуючи. Головне не дати сформуватися грудочок!
Ставимо каструлю з розведеним молоком на плитку, помішуючи, доводимо до бурління. Додаємо сіль, цукор. Розмішуючи, тонкою цівкою вводимо крупу. Готуємо на повільному вогні 5-7 хвилин.
Досить додати в тарілку з кашею ложку варення або меду, присипати її тертим шоколадом або оформити фруктами, і ординарна манка буде грати новими фарбами, а маленькі капризники з задоволенням її знищать.
А ще кашку з молоком можна легко перетворити в розкішний десерт. Досить збити ще гарячу кашу міксером і викласти по креманкам, полив кленовим сиропом і оформивши мигдальними лепесточками.