Якщо гості на порозі, а десерт ще не готовий, то маннік на кисляку вирішить цю проблему. Адже це ласощі не вимагає ні зусиль, ні часу на приготування.
Класичний рецепт лепешняку на кисляку
Якщо часу на готування не вистачає, то виручить класичний рецепт лепешняку на кисляку.
Інгредієнти:
- манка – 400 р.;
- лимон – 1 шт.;
- маргарин – 100 г;
- цукровий пісок – 1 ст.;
- пшеничне борошно – 0,5 склянки;
- харчова сода – 0,5 ч. л.;
- виноград або родзинки;
- кисле молоко – 1 ст.;
- яйця – 2 шт.;
- панірувальні сухарі.
Заздалегідь з’єднайте манку з кислим молоком − таким чином ласощі вийде пишніше і ніжніше. Зачекайте 40 хвилин, щоб крупа набухла.
Приготування:
- Збийте цукор з яйцями і введіть в загальну масу.
- Маргарин розтопити і додати в суміш.
- Видавити лимонний сік.
- Ізюм промийте в теплій воді і додайте в манку.
- Змішайте борошно і соду, висипте в масу.
- Заздалегідь підготуйте форму для випічки. Змастіть і посипте паніровкою. Вилийте тісто у форму і запікайте протягом 40 хвилин при 160 градусах.
Пиріг з манкою в духовці готовий до подачі!