Приготування шоколадного десерту
Манник з додаванням шоколаду додасть пирога особливий смак і аромат, якого не досягти без какао-порошку. Приготування шоколадного десерту ненабагато складніше його звичайного варіанта.
Інгредієнти:
- манка – 1 ст.;
- кисле молоко – 400 мл;
- какао-порошок – 50 г;
- горіхи – 1 жменя;
- цукровий пісок – 1 ст.;
- масло рослинне – 2 ст. л.;
- пшеничне борошно – 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- сода харчова.
Приготування:
- У манку влийте кисляк і почекайте, поки набухне.
- Збийте цукровий пісок та яйця до утворення білої піни і повного розчинення цукру.
- Влийте масло до загальної маси і перемішайте, щоб воно в ній повністю розчинилося.
- Введіть манку яєчну суміш. Збийте міксером.
- Окремо змішайте борошно, соду, какао-порошок, перемішайте.
- Додайте борошняну суміш до всієї масі, розмішайте.
- Всипте в тісто горіхи. Замість них можна використовувати, родзинки, курагу, чорнослив.
- У форму для запікання, змащену маслом, влийте тісто. Поставте в духовку на 30 хвилин.
- Після запікання полийте манник глазур’ю або варенням.
Манник на кисляку дуже смачний, повітряний. Це відмінний варіант бюджетної домашньої випічки, який під силу освоїти кожному.