Маринад для індички – 7 найбільш смачних рецептів

Апетитність і соковитості готових м’ясних страв залежить від багатьох умов. Наприклад, щоб насолодитися смачною індичатиною, необхідно правильно підготувати маринад для індички, який є визначальним фактором якості майбутнього страви.

Маринад для шашлику з індички

Збираючись на природу, багато стають перед вибором: яке м’ясо обрати? Свинина жирна, а баранина відрізняється специфічним смаком… В цьому випадку варто спробувати дієтичну індичатину, але слід мати на увазі, що її потрібно буде правильно замаринувати.

На 2 кг основного продукту знадобиться:

  • ½ Л кефіру;
  • ½ Кг цибулі;
  • 1 кг болгарського перцю;
  • 100 г томатної пасти;
  • сіль і спеції.
Дивіться також:  Кукурудзяна каша з гарбузом - 5 рецептів приготування

Етапи приготування:

  • З попередньо промитого і обсушенного за допомогою паперових рушників філе готуються рівні шматочки.
  • Кисломолочний продукт витримується на столі близько 1 години, щоб він став кімнатної температури.
  • В піалі до однорідності змішуються кефір і томатна паста.
  • Цибульні головки нарізати товстими кільцями.
  • Перець добре промивається проточною водою, звільняється від серцевини і насіння, після чого ріжеться шматочками товщиною в 4 див.
  • Всі подрібнені інгредієнти змішують і заправляють соусом, в якому м’ясо маринується 5 годин.

Перед запіканням на вугіллі індичатину слід обов’язково підсолити за смаком.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7