Мариновані баклажани – це відмінна закуска, яка підійде як до повсякденного домашнього вечері, так і до святкового столу. До того ж вона готується дуже швидко і просто. Спробуйте самі!
Мариновані баклажани швидкого приготування
Цей рецепт швидкого приготування – один з найпростіших. Продукти для його виконання знайдуться в кожному будинку.
Інгредієнти для страви:
- 1,5 кг баклажанів;
- 100 мл рослинного масла;
- 50 г часнику;
- 10 г солі;
- 50 мл оцту.
Процес приготування:
- Овочі промиваємо, перетворюємо на невеликі кубики і готуємо близько 10 хвилин в киплячій і солоній воді.
- У блендер покласти часточки часнику, перебиваємо і змішуємо з баклажанами.
- Додаємо масло, оцет, сіль, ретельно перемішуємо.
- Прибираємо ємність з закускою в холодильник і подаємо приблизно через п’ять годин.
Зверніть увагу, що готовий продукт слід зберігати в холодильнику і не більше 14 днів.