М’ясний рулет з фаршу − 5 рецептів, як приготувати в духовці і в мультиварці

Рулет м’ясний з фаршу – відмінна закуска до будь-якого свята. Часу і сил на його приготування йде зовсім не багато за умови, що фарш вже є, але тим не менше виглядає таке блюдо дуже ефектно.

М’ясний рулет з фаршу в духовці

М’ясний рулет в духовці виходить дуже апетитним. Він прекрасно поєднується з будь-яким гарніром, так і з овочевою нарізкою.

Необхідні складові:

  • фарш – 1 кг;
  • яйця – 2 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • цибуля – 3 великі головки;
  • сіль з перцем, масло – скільки потрібно.

Послідовність дій:

  • Підготувати начинку. Подрібнити овочі, невелику кількість цибулі відкласти для фаршу.
  • Обсмажити овочі на сковороді, вбити туди яйце і відразу перемішати. Смажити ще не більше 2 хвилин.
  • Ввести в фарш відкладений цибулю, друге яйце, сіль з перцем. Добре вимішати. Розділити його приблизно на 10 частин.
  • Кожну заготовку розкачати в корж і викласти на неї приблизно 0,5 ст. л. начинки. Розподілити посередині. Згорнути рулетиком. Викласти на деко швом вниз. Запікати 50 хвилин.
Дивіться також:  Тісто для пельменів на мінералці − 5 рецептів приготування

Оформлювати рулет зручно на дерев’яній дошці, змащеній олією. Формувати заготовки потрібно як можна щільніше, інакше в процесі запікання вони можуть розвалитися.

Сторінки: 1 2 3 4