М’ясо з овочами в духовці – 7 дуже смачних рецептів приготування

М’ясо можна тушкувати, смажити, варити, отримуючи ароматні, поживні шматочки. Однак після приготування другої страви доведеться витрачати час на підготовку гарніру. Якщо ж його або бажання немає, то можна скористатися рецептами м’яса з овочами в духовці. Розглянемо найбільш смачні і цікаві.

М’ясо, тушковане з овочами в рукаві в духовці

Завдяки використанню рукава для запікання швидке в приготуванні блюдо збереже всю соковитість і духмяність, які обов’язково підкорять і дорослих, і маленьких дегустаторів.

Для втілення рецепта в життя необхідні:

  • 400 г яловичини;
  • морквина;
  • 2 цибулини;
  • 4 картоплини;
  • баклажан;
  • 2 шт. болгарського перцю;
  • кабачок;
  • 2 часникових пера;
  • ½ Лимона;
  • стопка пісного масла;
  • сіль і приправи.
Дивіться також:  Пюре з котлетою – 2 рецепта, як приготувати смачне і ситне блюдо

Виконати м’ясо в рукаві для запікання можна наступним чином:

  • М’ясо нарізають шматочками, які злегка відбивають, солятся, приправляється і маринуються в суміші з соку лимона, цибулевої кашки і рубаних часникових пір’я.
  • Через годину готуються овочі: з цибулини, картоплі і моркви – колечка, кабачки, баклажани – половинки буханців, а з перцю – соломка.
  • Суміш м’яса і овочів відправляється в рукав, який щільно зав’язується і укладається на деко в духовці, де і витримується при 180 °с близько 40 хвилин.
  • Через зазначений час рукав протикається і розкривається, щоб страва підрум’янилося в наступні 7 хвилин.

На тарілках яловичина з овочами притрушивается дрібно рубаною зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7