Молочний суп: ТОП-5 рецептів изумительнейших

Молочний суп — ідеальне рішення для сніданку або обіду. Вони апетитні і поживні, а різноманітність рецептів дозволяє приготувати оригінальне блюдо, яке сподобається всім членам сім’ї.

Рецепти приготування

Молочні супи є дуже поживними стравами. Вони варяться зі звичайного молока або молочних продуктів. Приготування молочного супу за рецептами, зібраними в даному розділі, не займе багато часу. Ми підкажемо, як правильно варити молочний суп, навіть тим, хто цього ніколи не робив. До складу такої страви можуть входити овочі, горіхи, крупи і навіть гриби та бобові. Якщо ви ознайомитесь з нашою статтею, підготовленої редакцією Smach.com.ua на тему того, як зварити молочний суп, то приємно різноманітите раціон вашої родини і здивуйте ваших близьких.

Молочний суп з вермішеллю

Як варити молочний суп з вермішеллю? Перш за все, необхідно знати наступне. Молочні супи можуть бути протертими і звичайними. Твердою основою їх вважаються різні види круп, макаронні вироби, овочі (морква, гарбуз, цвітна капуста).

  • Молочний суп готують з молока навпіл з водою. Оскільки макаронні вироби, рис, пшонка, вівсяна крупа важко розварюються у молоці, їх заздалегідь слід проварити 3-4 хв. у вируючій воді, злити воду і опустити в кипляче молоко. Готувати до готовності на маленькому вогні.
  • Якщо молочний суп готують з манної крупи або інших подрібнених круп, тоді ці крупи засипають вузькою цівкою в кипляче молоко, безупинно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки.
  • Овочі для супу нарізують дрібними кубиками або соломкою, припускають, а в закінченні додають у вируюче молоко. Заправляють суп молочний з вермішеллю або крупами маслом. При бажанні допускається додати цукор.
Дивіться також:  Картопляний суп: 4 найсмачніших рецепта

Інгредієнти

  • Молоко — один л
  • Вермішель (з твердих сортів пшениці) — сто п’ятдесят р
  • Цукор — п’ятдесят р
  • Масло — двадцять р
  • Сіль — одна щіпка

Приготування

Підготуємо інгредієнти для молочного супу з вермішеллю. Спустити вермішель в киплячу присоленную воду і варити відповідно до інструкції на упаковці майже до повної готовності (4-6). Окремо відварити молоко на маленькому вогні (для того, щоб молоко не горіло, на дно каструльки можна заздалегідь налити трохи прохолодної води). З готової вермішелі вилити воду. Додати молоко, цукор і готувати ще близько 3-8 хвилин (до повної готовності вермішелі) на маленькому вогні. У тарілку з готовим супчиком з вермішеллю додати вершкове масло. Славного апетиту!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6