Рецепт з сиром
Дуже смачні і ніжні пироги виходять з сиром. Головне – подбати, щоб солодка начинка для частування виявилася як можна соковитіше. Підсумкова випічка стане відмінним доповненням до перекусу або доповнить сніданок.
Потрібні компоненти:
- дріжджове тісто;
- сир – 270 г;
- яйце – 1 шт.;
- ванілін – 5 м;
- цукор – 2 ст. л.;
- жовток – 1 шт.;
- сіль – на кінчику ножа.
Етапи роботи:
- Жирний сир пропускаємо через дрібне сито. Краще виконати цю процедуру кілька разів.
- Змішуємо компонент з цукровим піском, сіллю і ваніліном.
- Збиваємо міксером яйце, з’єднуємо з сирною основний.
- Тісто розділяємо на кульки однакового розміру, розплескуємо їх в коржик. По центру викладається начинка з сиру, потім з’єднуються краю. Перекладаємо майбутні пироги на деко, чекаємо 15 хвилин, поки вони підійдуть, потім змащуємо жовтком і відправляємо в духовку на 22 хвилини.
Рада! Щоб зробити начинку ще більш м’якою, додайте до сиру ложку жирної сметани.