Як зробити з грибів?
Маючи в запасі трохи свіжих або заморожених грибів, легко приготувати прекрасне частування для всієї родини. Головне – зробити смачну начинку.
Для цього знадобляться:
- свіжі гриби – 1 кг;
- ріпчаста цибуля – 175 г;
- вершкове масло – 125 г;
- сіль;
- перець (мелений);
- дріжджове тісто.
Етапи роботи:
- Гриби, краще печериці або глива, очищаємо від пошкоджених ділянок, промиваємо.
- Відварюємо 20 хвилин в окропі.
- Остуджуємо, нарізаємо пластинами, смажимо ще 15 хвилин на вершковому маслі.
- Пропускаємо інгредієнт через м’ясорубку або подрібнюємо у блендері.
- Цибулю ріжемо дрібними кубиками, пасеруємо на повільному вогні. Додаємо до грибної маси, гарненько перемішуємо.
- Заправляємо начинку сіллю і спеціями, після ліпимо звичним чином пироги підійшов з дріжджового тіста.
- Випікаємо на максимальній температурі до рум’яності.
Готову страву володіє незрівнянним смаком в гарячому і в охолодженому вигляді.