Смачний і простий десерт до будь-якого свята – шоколадний торт на кефірі. Для виготовлення цієї випічки можна брати як свіжий, так і дещо зіпсований кефір, але зі свіжим кисломолочним продуктом тісто буде м’якше і ніжніше.
Швидкий шоколадний торт на кефірі
Запах випічки завжди створює в будинку затишну атмосферу.
Для швидкого приготування десерту потрібно:
- кефір – 0,3 л;
- 370 г борошна;
- 250 г цукру;
- 2 середні курячі яйця;
- 80 г какао;
- 65 г вершкового масла;
- 7 г соди;
- згущене молоко для змащування.
Нескладний рецепт швидкого десерту:
- В окремій тарі приєднати до борошні спочатку соду, потім цукор і какао. У другій ємності приготувати рідина з кефіру, масла, яєць.
- Рідкий склад потихеньку наливати в сухий і ретельно розмішувати. Необхідно однорідне тісто.
- Форму промаслить і залити в неї тісто. Помістити в духову шафу, прогрітий до С. Через 25 хвилин зменшити до С і готувати ще стільки ж часу.
- Після виключення торт повинен постояти всередині чверть години. Потім дістати і почекати, поки охолоне. Розрізати на кілька коржів і присмачити вареним згущеним молоком. Через півгодини торт готовий до вживання.
Порада: для кожного рецепту рекомендується використовувати вершкове масло, але не маргарин.