Варіант з рису з яйцем
Смачні начинки для пиріжків можуть бути не тільки солодкими. Доказ тому – варіант з вареного яйця і рису. При цьому немає великої різниці, як готувати частування з таким наповненням (смажити або випікати).
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 5 шт.;
- рис – 1 ст.;
- зелена цибуля – великий пучок;
- мелений перець – 1 ч. л.;
- сіль;
- дріжджове тісто.
Етапи роботи:
- Спочатку потрібно відварити до повної готовності яйця.
- Рис промиваємо, варимо звичним способом.
- Цибулю ріжемо дрібними елементами, яйця очищаємо і рубаємо квадратиками.
- Охолоджений рис змішуємо з іншими підготовленими інгредієнтами, після солимо і заправляємо перцем.
- Поділяємо заздалегідь замішане тісто на невеликі шматочки, розкачуємо кружечками і наповнюємо настоявшейся начинкою. Залишаємо заготовки, щоб вони трохи підросли, після випікаємо в духовці 20-25 хвилин.