З ковбаси і сиру
Справжні гурмани віддають перевагу пробувати печені пиріжки з дріжджового тіста з начинкою. Для такої компанії слід приготувати цікаве блюдо з ковбасно-сирним наповненням.
Необхідні інгредієнти:
- копчена ковбаса будь-якого сорту – 330 г;
- твердий сир – 165 г;
- яйце – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- зелень – невеликий пучок;
- рослинна олія – 25 мл;
- майонез – 3 ст. л.;
- сіль;
- спеції;
- дріжджове тісто.
Етапи роботи:
- Ковбасу нарізаємо невеликими смужками.
- Лук очищаємо і шаткуємо звичним способом.
- Сир натираємо на крупній тертці.
- З тіста робимо невеликі коржі, розкачуємо їх качалкою.
- Змащуємо заготовки майонезом, посипаємо спеціями і сіллю. Викладаємо шарами спочатку ковбасу, потім половину сиру, зверху посипаємо зеленою цибулею. Намагаємося не доходити до країв.
- Скачуємо корж трубочкою, після формуємо подобу човники. Викладаємо пироги на деко, змащене рослинним маслом. Зверху покриваємо заготовки збитим яйцем.
- Випікаємо 15 хвилин, потім дістаємо, посипаємо зверху залишилися сиром і доводимо до готовності, поки не з’явиться апетитна скориночка.
Таке блюдо підійде до будь-якого випадку. Його можна подавати навіть в якості основної закуски в гарячому вигляді.