Маковий торт – 7 дуже смачних рецептів

Найчастіше насіння маку використовують як посипання або начинки для булочок, рулетів або як добавку для кондитерських виробів, наприклад, для халви. Але є ще один десерт, основа якого макові насіння, – маковий торт. Частіше для нього використовують бісквітні коржі, а поєднують їх з сметанний, заварним, крем-чізом, ягідним компоті або просто варенням. У будь-якому з варіантів випічка порадує незвичайним смаком тисячі макових зерняток і не залишить байдужим нікого.

Маковий торт зі сметанним кремом

Звичайно, можна спекти класичний бісквіт або корж з кексового тіста, розрізати його на кілька коржів і перемазати кремом із збитої сметани з цукром. Але можна поступити інакше – смачний бісквіт з крупинками маку сховати під прошарком практично непомітного сметанного суфле.

Дивіться також:  Шоколадний торт з вишнею - 7 рецептів приготування в домашніх умовах

Тим, хто зважиться на такий експеримент, на торт діаметром 23 см знадобиться:

  • 180 г м’якого вершкового масла;
  • 250 г цукрової пудри (125 г в тісто і стільки ж в крем);
  • 3 яйця;
  • 150 г маку;
  • 70 г борошна;
  • 14 г розпушувача;
  • 500 мл жирної сметани;
  • 15 г желатину;
  • 75 мл води.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8