Найсмачніші котлети з свинини за 30 хвилин!

Серед рецептів других страв особливе місце займають котлети з свинини, які досить популярні в нашій країні. Приготувати котлети можна різними способами: на пару, згасити, посмажити на сковороді або запекти в духовці. Існує величезна кількість рецептів. Як приготувати котлети з свинячого фаршу розповість редакція сайту Smach.com.ua.

Свинячі котлети на пару

Інгредієнти:

  • цибуля ріпчаста — 1 шт.;
  • свинина (м’якоть) — 500 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • перець солодкий болгарський (червоного кольору) — 1 шт (за бажанням);
  • яйце куряче — 1 шт.;
  • хліб або батон білий — 2-3 скибочки;
  • сіль, спеції — за смаком;
  • петрушка (зелень) — 0,5 пучка;
  • масло вершкове — 50 г;
  • вода або молоко для замочування хліба.

Спосіб приготування:

Свинину перекрутити на м’ясорубці разом з цибулею і часником. Додати до фаршу дрібно нарізаний солодкий болгарський перець і сире яйце. Посолити і всипати спеції. Додати подрібнену зелень петрушки у фарш і добре перемішати (він буде рідкуватим). Далі додати замочений у молоці або воді і віджатий білий хліб або батон.

Дивіться також:  Дієтичний омлет в пакеті - смачно, ситно, корисно!

Знову фарш ретельно вимішати, він стане потрібної консистенції. Сформувати з фаршу коржі (не дуже маленькі), в середину кожного коржика покласти по шматочку холодного вершкового масла.

Потім сформувати котлети звичайним способом, щоб масло виявилося усередині котлети. Викласти котлети у чашу пароварки.

У велику чашу мультиварки налити воду, заповнюючи на 1/3 об’єму, зверху розмістити чашу з котлетами з свинини. Накрити каструлю кришкою і виставити режим «На пару» на 35 хвилин. Надзвичайно смачні і соковиті м’ясні котлети, приготовлені на пару, подати в гарячому вигляді. Спробуйте обов’язково, Ви і Ваші близькі будете в захваті!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10