Наближається Масляний тиждень — тиждень, коли кожна поважаюча себе господиня пече смачні, домашні млинці, оладки і робить іншу домашню випічку. Тонкі млинці — традиційна страва на Масляну. Але млинці актуальні не тільки в період свят. Їх можна подавати як смачний десерт з приводу і без такого. Рецепт приготування тонких млинчиків досить простий, а їх різноманітність залежить, в основному, від начинки.
Рецепти приготування
Рецептів млинців безліч, знайдуться на будь-який смак. На Масляну господині печуть не тільки свої фірмові, але і експериментують з тестом. Нижче можете ознайомитися з підбіркою кращих рецептів млинців на масницю.
Тонкі млинці на молоці
Інгредієнти:
- 360 р. пшеничного борошна
- 500 мл молока
- 3 яйця
- 250 мл води
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- рослинна олія для смаження
Загальна інформація:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 4 порції;
Спосіб приготування:
- Збити яйця з сіллю і цукром. Додати 250 мл молока. Додати борошно і ретельно вимісити.
- Поступово додати молоко, що залишилося і воду, вимісити до однорідної консистенції.
- Обсмажувати млинці з одного боку на розпеченій сковороді, змазаній рослинною олією.