Найсмачніший минтай в духовці – це дуже просто!

Мало що може бути смачніше, ніж минтай в духовці. Рецепти для будь-якого вимогливого гурмана читайте в цій статті, яку підготували автори сайту Smach.com.ua. Ви дізнаєтеся як приготувати минтай в духовці з рисом, картоплею, різними овочами і соусами, а для прихильників низькокалорійного харчування є дієтичний варіант приготування запеченого минтая.

Рецепти приготування:

Минтай володіє однією дуже важливою характеристикою — оптимальним співвідношенням ціни і якості. Це блюдо відмінно підійде для дієтичного харчування. Також воно може урізноманітнити стіл в ті дні посту, коли дозволяється вживати в їжу рибу.

Минтай з рисом в духовці

Інгредієнти:

  • Минтай — 500 грам (філе);
  • Цибуля — 1 штука;
  • Морква — 1 штука;
  • Перець солодкий — 0,5 штуки;
  • Помідор — 1 штука;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Рис — 1,5 склянки;
  • Вода — 700 мілілітрів;
  • Рослинне масло — 3 ст. ложки;
  • Майонез — 3 ст. ложки;
  • Сіль — за смаком;
  • Спеції — за смаком.
Дивіться також:  Правильний рецепт узбецького плову: 9 варіантів страви

Спосіб приготування:

Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді до м’якості. Додайте нарізану кубиками моркву і обсмажте все разом ще пару хвилин. Додайте нарізаний кубиками помідор і перець. Тушкуйте овочі до випаровування рідини. Додайте промитий рис і прогрійте все разом близько 5 хвилин.

Окремо обсмажте нарізане шматочками філе з додаванням солі, спецій і подрібненого часнику. Довго не обсмажуйте, достатньо лише, щоб риба побіліла. У форму для запікання викладаємо шар рису з овочами. Зверху рівномірно розкладаємо рибу. Окремо змішуємо воду і майонез.

Додаємо за смаком сіль і улюблені спеції. Акуратно виливаємо суміш у форму, щоб вона повністю покрила рибу. Накриваємо форму фольгою й запікаємо страву при температурі 240 градусів близько години. Минтай з рисом готовий. Приємного апетиту! Порада від кухаря: Майонез можна замінити на сметану.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10