Ніжний бісквіт з персиками і нектаринами — швидко і смачно!

Швидкий бісквіт з персиками і нектаринами треба піч влітку, в сезон цих фруктів, але якщо дуже захотілося, то можна і взимку з використанням консервованих і свіжозаморожених фруктів. Рецепт цього пирога настільки простий, що приготувати бісквіт зможе навіть починаюча господиня. Він дуже легкий у приготуванні, і в цій випічці використовуються дуже доступні продукти. Тому не відкладайте довго і йдіть готувати ніжний бісквіт з персиками і нектаринами прямо зараз!

Інгредієнти:

  • 150 г борошна
  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 60 г вершкового масла
  • 130 г цукру
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. ванільного порошку
  • 200 г йогурту
  • 2 персика
  • 1 нектарин
  • 2 жмені мигдалю

Приготування:

Розігрійте духовку до 180°. У мисці збийте масло, цукор і яйця, поки суміш не побіліє і стане пінистої. Додати ваніль і йогурт і продовжуйте збивати, потім вмішайте борошно та дріжджі і перемішати, поки тісто не стане однорідним. Додати 1 персик і 1 нектарин, порізати шматочками і акуратно перемішати.

Вилийте тісто у форму, вистелену пекарської папером. Прикрасьте зверху шматочками персика і мигдалем. Випікати протягом 50 хвилин або поки пиріг не підрум’яниться. Дайте трохи охолонути в духовці перед подачею.


Дуже смачний пиріг!

Дивіться також:  Дієтичний шоколадний торт - просто тане в роті!