Ніжний крем для наполеона – самий смачний рецепт!

Дивовижний торт, що складається з листкових коржів, рясно просочених ніжною кремовою масою, буквально тане в роті. Секрет смачної страви криється саме в майстерно зробленій кремі, який можна приготувати різними способами. Традиційна рецептура припускає використання ніжного заварного крему на гарячому молоці, цукрі, яйцях і маслі.

Також можна додати в крем, вершки або сметану, для різноманітності смаку — волоські горіхи, мигдаль, цедру лимона і апельсина, свіжі і консервовані фрукти, ягоди, какао, чорний і білий шоколад, вершковий лікер «Бейліс», італійський сир «Маскарпоне».

Рецепти приготування:

Редакція Smach.com.ua зібрала найпопулярніші і перевірені варіанти приготування крему для «Наполеона», щоб Ваш десерт вийшов незабутньо смачним!

Дивіться також:  Мякий і ніжний торт на кефірі - ласощі з рідного дитинства!

Крем для «Наполеона»: найсмачніший рецепт

Інгредієнти:

  • 200 грам вершкового масла;
  • 250 грам молока;
  • 300 грам цукрової пудри;
  • 4 ст. лож. борошна;
  • ½ Ч. лож. ванільного цукру.

Спосіб приготування:

Половину молока змішати з борошном, добре перемішати за допомогою міксера, щоб не залишилося грудочок. Іншу половину молока змішати з ванільним цукром, поставити на середній вогонь і закип’ятити.

Коли молоко почне закипати, тонкою цівкою, помішуючи влити збиту молочно-борошняну суміш. Не перестаючи помішувати, довести до кипіння (суміш повинна загуснути), прибрати з вогню, остудити.

Розм’якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою і змішати з підготовленим розсолом кремом. Приготованим кремом змастити коржі. Приємного апетиту.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9