Тісто готове, починаємо смажити оладки
7. У сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо його і починаємо викладати оладки. Оладки робимо зачерпнувши ложкою тісто і дуже зручно, викласти його на сковороду з допомогою другої ложки. Потім трошки розрівнюєте, щоб тісто стало схожим на оладышек.
8. Смажимо на середньому вогні. Якщо смажити на сильному вогні, то швидко схопиться скоринка зверху, а всередині оладки не встигнуть просмажиться.
До речі по маслу. Якщо у вас сковорода стара, вам доведеться масла наливати більше, щоб млинці не підгоріли.
9. Посмажили до рум’яності з одного боку, перевертаємо і смажимо до рум’яності з іншого боку.
10. Підсмажені оладки знімаємо. Якщо необхідно додаємо в сковороду трохи олії і продовжуємо обсмажувати наступну порцію.
11. Складаємо на тарілку і подаємо до столу. Такі оладки будуть із задоволенням не тільки дорослі, але і діти. Наші онуки просто кабачкові оладки не їдять, а ці наминали за обидві щоки.
Подавати оладки з кабачків з сиром можна зі сметаною, можна з варенням.
Приємного апетиту!