У повсякденному житті також хочеться скуштувати вишуканих страв, які не вимагають тривалого приготування. Оладки з курячої грудки з чергуванням різних інгредієнтів стануть виграшним варіантом, щоб урізноманітнити повсякденне меню.
Оладки з філе курки з сиром
Дивовижний рецепт, який дозволяє вживати готові оладки і в холодному, і в гарячому вигляді. А сир, що входить до складу компонентів надає страві соковитий і ніжний смак.
Інгредієнти:
- м’ясо курки — 800 г;
- борошно — 2 ст. л.;
- яйце — 1 шт.;
- свіжий картопля — 1 шт.;
- сир твердий 70 г;
- олія (для смаження) — 70 мл;
- спеції — на розсуд.
Покрокова інструкція:
- Курятину промиваємо і ставимо на друшляк, даємо постояти хвилин 10, щоб трохи підсохло. М’ясо прокручуємо через м’ясорубку.
- Натираємо сир і картоплю на дрібній тертці, з’єднайте з фаршем.
- В отриману масу додаємо яйце і спеції. Для в’язкості оладок в суміш додаємо борошно і ретельно вимішуємо. Вміст ставимо в холодильник на 30 хвилин, щоб маса настоялася і просочилася прянощами.
- На розпечену сковороду з олією, викладаємо ложкою колобки і зверху натискаємо дерев’яною лопаткою, щоб надати овальну форму.
- Обсмажуємо з двох сторін по 5 хвилин.
- Викладаємо готову страву на плоску тарілку і прикрашаємо зеленню.